Sayur-sayuran, Buah-buahan dan Kacang-kacangan dalam bahasa Kantonis

9:21:00 pm

Sayur Mayur ( So Choi/Jhoi)


Sebagian besar orang Hong Kong menu pokok di utamakan pada makan malam. Dan untuk sarapan mungkin hanya sekedar segelas susu dan roti. Atau kadang bubur ayam atau juga mi instan. Pada siang hari tidak harus membuat menu spesial terkadang hanya mi instan juga, spageti, nasi plus lauk seadanya.
Berikut sayur mayur yang tersedia di pasar.

  • Sawi : Jhoi sam 
  • Brocoli : Sai lan fa
  • Kacang panjang : Tau kok
  • Seledri : Sai gan
  • Batang Seledri : Gan Jhoi
  • Selada : Sang Jhoi
  • Selada Air : Sai Yong Jhoi
  • Kubis/ Kol : Ye Jhoi
  • Kembang kol : Jhoi fa
  • Sawi putih : Pak jhoi
  • Sawi putih Besar : Wong Apak
  • Sawi Kailan : Kailan
  • Kangkung : Ong jhoi
  • Bayam : Yin Jhoi
  • Cambah/ toge: Nga Jhoi
  • Cambah dele : Tai tau nga
  • Daun kucai : Kau cai jhoi
  • Sayur Rambut : Fat Jhoi
  • Labu China besar : Tai tung kwa
  • Labu China Kecil/labu bulu: Ci kwa / mou kwa
  • Timun : Jeng Kwa
  • Timun Emas/kuning : Wong Kwa
  • Labu siam/ Manisa : Fat Sau Kwa / Ap Chong Kwa
  • Wortel : Hong lo pak/ Kem son
  • Lobak putih : Pak lopak/ lo pak
  • Lobak Hijau : Jeng lopak
  • Terong : Ai Kwa / Gee ci
  • Tomat : Fan ge
  • Kacang Kapri : Holan tau
  • Buncis : Yuk Tau/ Sei kwai tau
  • Kentang : Sui cai
  • Ubi Jalar : Fan si
  • Pare : fu kwa
  • Gambas panjang : Sing Kwa
  • Gambas pendek/lokal : Kok Kwa
  • Rumput Laut : Ci Joi
  • Asparagus : Lo son
  • Bung ( tunas bambu ): Cuk son
  • Waterchesnut : Ma dai
  • Talas : Wu dau
  • Jagung : Suk mai
  • Jamur : Ku ( tung ku)
  • Jamur merang : kem ku
  • Jamur bola : mou ku
  • Daun bawang : Jung
  • Paprika : Tang lung ciu
  • Waluh/ labu: Lam kwa
  • Daun ketumbar : Yim sai
  • Blonceng kecil : Choi yuk kwa

Buah- buahan ( Sang Ko/ soi ko 水果)

  • Apel : Beng Kwo
  • Jeruk : Jang
  • Jeruk Mandarin : Kam
  • Jeruk Bali : Luk Yau / sha tin yau
  • Jeruk mandarin kecil : Kat
  • Jeruk nipis :  leng mong
  • Strowberi : Sito pele / jou mui
  • Blueberi : Lam mui
  • Pepaya : Muk Kwa
  • Durian : Lau lin
  • Peer : Pele / suit le
  • Kiwi : Ge i kwo
  • Lecy : Je le ci
  • Leci : Lai ci
  • Pisang Ambon : Heong ciu
  • Pisang kepok : Tai ci
  • Pisang Murlin : Wong Tai ciu
  • Kelengkeng : Longan
  • Nanas : Polo
  • Nangka : Tai sui polo/ polo mat
  • Delima : Siek Lau
  • Jambu : Fan sek lau
  • Semangka : Sai kwa
  • Mangga :  Mongko
  • Belimbing : Yong dho
  • Rambutan : Hong motan
  • Anggur : Dai ci
  • Melon : Ha mat Kwa
  • Alpukat : Ngau yau kok
  • Manggis : San kok
  • Kelapa : Ye ci
  • Kurma  : Cou
  • Kurma merah : Hong Cou
  • Buah naga : Fo lung kwo
  • Plums

Kacang-kacangan ( Tau )


  • Kacang : Tau
  • Kacang panjang/sayur : Tau kok
  • Kacang hijau : Luk tau
  • Kacang Merah : Hong tau
  • Kacang tanah : Fa sang
  • Kacang putih : Mei tau
  • Kacang hitam : Hak tau
  • Kacang Kedelai : Wong tau 
  • Kacang polong : Ong tau
  • Kacang pipih : Bin tau
  • Chesnut : Let ci
  • Kacang mete : iyuw kwo
  • Kwa ci : Kwa ci
  • Almond : Han yan ko
 China terkenal dengan beribu jenis kacang- kacangan. Di sini hanya membahas sebagian saja.



Share this

Related Posts

Previous
Next Post »