Cap Cai Masak Bihun (CAP JOI JUI FEN SI)

3:00:00 pm
Cap Joi ala campur Sayur dan Bihun

Kadang kita harus berbingung ria menggandengkan sayur satu dengan yang lain. Perkiraan cocok atau tidak, atau kita gunakan bumbu apa. Ini sangat menguras pikiran khusus ibu rumah tangga dan juga BMI seperti saya seorang PLRT, saban hari harus mutar otak untuk mengganti menu. Berikut menu mudah untuk saya share buat yang kadang kehabisan daftar menu.
Bahan :
  • Jamur kuping bisa segar atau kering harus di rendam dulu.
  • Gambas
  • Daging sapi lunak/ daging ayam
  • Bihun ( rendam air dingin, tiriskan)
  • Saus tiram
  • Sedikit garam
  • Sedikit gula
  • Minyak
  • Bawang putih cincang halus
  • Tepung jagung
  • Minyak wijen
Cara memasak
  1. Iris tipis daging, bumbui dengan sedikit garam, gula, tepung, kecap asin, minyak wijen aduk rata dan diamkan 15 menit.
  2. Panaskan wajan, goreng bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan daging, goreng sebentar, tambahkan jamur kuping dan gambas.
  4. Aduk sebentar, tambahkan air kemudian tambahkan juga gula dan garam.
  5. Icipi rasa terlebih dahulu bila sudah pas masukkan bihun. Masak sebentar sekitar 5 menit.
  6. Angkat...siap hidang.
Mudah bukan..? Yuk di coba resepnya...dan ikuti terus resep selanjutnya.

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »